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Martina Krähenbühl bringt mit ihrem Wissen zu Wild- und Heilpflanzen eine neue Note zu komod Emmental. Ihre Essig-Variationen mit Heilkräutern sind daher mehr als nur Genussprodukte. Der gelbe Enzian wirkt mit seinem hohen Anteil an Bitterstoffen appetitanregend und verdauungsfördernd. Ein paar Tropfen genügen, und schon gibst du deinem Gericht einen neuen Charakter.
Mmhh… … inä würzige Salat, aus bitterä, aregende Drink mit Honig u Wasser…
Apfelessig naturtrüb*, Gelber Enzian (Auszug)*, Blütenhonig*
* Emmental, **Schweiz
Energie: 192kJ, 46kcal, Fett: 0g, Kohlenhydrate: 8g, Proteine: 0.4g, Salz: 0g
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